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“早咖晚沙”:沙面咖啡文化節的醉人韻味
2024年01月25日 10:18
來源:中新網廣東
沙面舉辦咖啡文化節。蔡敏婕 攝
沙面舉辦咖啡文化節。蔡敏婕 攝

  中新網廣東新聞1月22日電 (記者 蔡敏婕)“早咖晚沙”——2024沙面咖啡文化節近日在廣州舉行,來自全國各地的近40家咖啡、茶飲品牌齊聚沙面島,通過主題市集、杯測、拉花展示等多種形式,讓參與者體驗了咖啡文化的魅力。

  據統計,為期兩天的咖啡文化節,共吸引了37個品牌的46家店鋪參與。從參與商家類型來看,其中30個咖啡周邊品牌,3個公益品牌;從商家來源來看,沙面島上商家13個,島外商家24個。

  除了傳統的非洲與中美洲地區的咖啡之外,咖啡文化節還引進沙特、烏干達咖啡,為活動增添了異國風情,吸引了大量市民和游客前來品嘗。這些咖啡品牌,以其獨特的口感和風味,讓人們領略到了世界各地的咖啡文化,而像“普寧豆瓣拿鐵”、以沙面島舊稱“拾翠”命名的牛油果拿鐵、加入了陳皮的陳皮拿鐵,各類新奇口味也都受到消費者的歡迎。

  咖啡發展到今天,早已超越了單純的飲料概念,而是發展成一種文化。如今,這種外來的文化與本土文化相融合,已然產生了一種異常奇妙的化學反應。以咖啡節上一家來自佛山的咖啡品牌為例,他們把廣府文化與咖啡融合得淋漓盡致:以中國傳統武術“詠春”命名的系列咖啡、廣府陳夢吉、醒獅……還有姜撞奶拿鐵、醒獅桃桃美式等。

  據主辦方表示,“早咖晚沙”沙面咖啡文化節舉辦的初衷,就是希望通過咖啡這一全球通行的文化符號,吸引企業落戶沙面,也喚醒游客對沙面島上古建筑的了解,引導人們對沙面島古樹保護的重視。(完)

【編輯:方偉彬】
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